Колумбия Альзир Alzir FHI

Страна: Колумбия

Регион: Уила

Производитель: Jose Heider Contreras

Ферма: El Descanso

Высота произрастания: 1568 метров н.у.м.

Вид: арабика

Разновидность: Розовый бурбон

Обработка: мытая

Профиль: цветочный

Ключевой дескриптор: гибискус

Дескрипторы: гибискус, темная карамель, персик, апельсин

Тело: округлое, маслянистое

Кислотность: средняя

Степень обжарки: средняя

250 грамм — 690 рублей

Способы приготовления:

[spoiler title=»Турка»]
— самый мелкий помол
— 15 гр. молотого кофе
— 180 мл. холодной чистой воды[/spoiler]
[spoiler title=»Воронка (пуровер)»]
— помол средний, ближе к мелкому
— 20 гр. молотого кофе
— 93-97С температура воды
— 360 мл. чистой воды[/spoiler]
[spoiler title=»Аэропресс»]
— помол мелкий
— 18 гр молотого кофе
— 90 — 94 С температура воды
— 220 мл. воды[/spoiler]
[spoiler title=»Гейзерная кофеварка»]
— помол средний
— 24 гр. молотого кофе
— 240 мл. чистой холодной воды
— 99С температура воды[/spoiler]
[spoiler title=»Френч пресс»]
— помол крупный
— 24 гр. молотого кофе
— 94С температура воды
— 240 мл. воды[/spoiler]
[spoiler title=»Кемекс»]
— помол крупный («гречневая крупа)
— 30 гр. молотого кофе
— 90С температура воды
— 450 мл. воды[/spoiler]