Руанда Сегин

Яркий кофе с отчетливым фруктовым профилем. Рекомендуем заваривать с помощью воронки, кемекса, френч — пресса, чашки, капельной кофеварки.

Руанда Сегин
Страна: Руанда
Регион: Кизи Рифт, станция FUGI
Разновидность: красный Бурбон
Высота произрастания: 1700 — 1900 метров н.у.м.
Обработка: натуральная, анаэробная ферментация
Профиль: фруктовый
Дескрипторы: черника, малина, гибискус, изюм
Кислотность: средняя
Степень обжарки: средняя, фильтр
Q — 87,25

Сегин — это звезда, в честь которой названы все партии кофе, произведенные на станциях Эммануэля Русатира и его компании Baho coffee. Станция обработки FUGI расположена в кофейном регионе Кизи — Рифт, округе Ньяру.

Покупая этот кофе, вы поддерживаете проект по профилактике рака молочной железы, реализуемый компанией Mareterra кофе и ее партнерами по всему миру.

Эммануэль Русатира — основатель и владелец компании Baho Coffee, имеющий большой опыт работы в кофейной отрасли, накопленный за 15 лет работы в группе компаний, экспортирующих кофе в Руанде. В 2016 году он решил запустить собственный проект по созданию станций промывки в различных регионах страны, чтобы предлагать широкий ассортимент уникальных сортов, отражающих разнообразие Руанды. Сегодня Baho Coffee управляет 12 станциями промывки в стране, гарантируя высокое качество своей продукции за счет контролируемого процесса обработки кофейных ягод.

Название «Baho» происходит от руандийского выражения, которое символизирует «жить, быть сильным и преодолевать невзгоды» — ценности, с которыми глубоко отождествляет себя Эммануэль. После многих лет упорного труда и самопожертвования ему удалось обеспечить свою семью, и теперь, будучи бизнесменом, он работает бок о бок с фермерами, выращивающими кофе, чтобы расширять их возможности и постоянно повышать качество кофе в своей стране.