Описание
Эфиопия Челчеле
Страна: Эфиопия
Регион: Иргачефф
Высота произрастания: 1 850 – 2 200 метров н.у.м.
Способ обработки: натуральный
Ключевой дескриптор: абрикос
Дескрипторы: абрикос, черный чай, дыня, ананас
Кислотность: яркая, цитрусовая
Степень обжарки: средняя
1000 грамм – 2 000 рублей
250 грамм – 500 рублей
Способы приготовления:
Турка
– самый мелкий помол
– 15 гр. молотого кофе
– 180 мл. холодной чистой воды
Воронка (пуровер)
– помол средний, ближе к мелкому
– 16 гр. молотого кофе
– 93-97С температура воды
– 270 мл. чистой воды
Аэропресс
– помол мелкий
– 18 гр молотого кофе
– 90 – 94 С температура воды
– 220 мл. воды
Гейзерная кофеварка
– помол средний
– 24 гр. молотого кофе
– 240 мл. чистой холодной воды
– 99С температура воды
Френч пресс
– помол крупный
– 24 гр. молотого кофе
– 94С температура воды
– 240 мл. воды
Кемекс
– помол крупный («гречневая крупа)
– 30 гр. молотого кофе
– 90С температура воды
– 450 мл. воды
