Перу Кахамарка

495,00 руб.1860,00 руб.

Страна: Перу
В чашке: апельсин, черный чай, цветы, карамель
Кислотность: средняя
 
Степень обжарки:

Очистить

Категория:

Описание

NEW!!! Перу Кахамарка

Страна: Перу

Регион: Кахамарка

Высота произрастания: 2 750 метров н.у.м.

Способ обработки: мытый

Ключевой дескриптор: цитрус

Дескрипторы: апельсин, черный чай, цветы, карамель

Кислотность: средняя, цитрусовая

Степень обжарки: средняя

250 грамм – 500 рублей

1 000 грамм – 2 000 рублей


Способы приготовления:

Турка

– самый мелкий помол
– 15 гр. молотого кофе
– 180 мл. холодной чистой воды

Воронка (пуровер)

– помол средний, ближе к мелкому
– 20 гр. молотого кофе
– 93-97С температура воды
– 360 мл. чистой воды

Аэропресс

– помол мелкий
– 18 гр молотого кофе
– 90 – 94 С температура воды
– 220 мл. воды

Гейзерная кофеварка

– помол средний
– 24 гр. молотого кофе
– 240 мл. чистой холодной воды
– 99С температура воды

Френч пресс

– помол крупный
– 24 гр. молотого кофе
– 94С температура воды
– 240 мл. воды

Кемекс

– помол крупный («гречневая крупа)
– 30 гр. молотого кофе
– 90С температура воды
– 450 мл. воды