Описание
Страна: Мексика
Регион: Фронтера
Высота произрастания: 1600 – 1850 метров н.у.м.
Обработка: мытая
Дескрипторы: яблоко, темный шоколад, изюм
Кислотность: средняя
Степень обжарки: средняя
250 грамм – 480 рублей
1000 грамм – 1 800 рублей
Турка
– самый мелкий помол
– 15 гр. молотого кофе
– 180 мл. холодной чистой воды
Воронка (пуровер)
– помол средний, ближе к мелкому
– 20 гр. молотого кофе
– 93-97 С температура воды
– 360 мл. чистой воды
Аэропресс
– помол мелкий
– 18 гр молотого кофе
– 90 – 94 С температура воды
– 220 мл. воды
Гейзерная кофеварка
– помол средний
– 24 гр. молотого кофе
– 240 мл. чистой холодной воды
– 99 С температура воды
Френч пресс
– помол крупный
– 24 гр. молотого кофе
– 94 С температура воды
– 240 мл. воды
Кемекс
– помол крупный («гречневая крупа)
– 30 гр. молотого кофе
– 90 С температура воды
– 450 мл. воды
steel45 (проверенный владелец) –
Отличный баланс вкуса.
Очень приятный кофе и с молоком, и без.
akimm-off (проверенный владелец) –
Отличный кофе без претензий на какие то экзотические нотки. Очень приятный сбалансированный вкус с очень легкой но четко уловимой кислинкой. Подойдет всем тем кому зашел Китай, Бразилия Суль ди Минас и Uno. Из этих четырех вариантов безусловный фаворит.