Описание
География: Бразилия
Регион: Суль ди Минас, Серрадо
Вид: арабика
Высота произрастания: от 800 метров
Способ обработки: натуральная
В чашке: молочный шоколад, орехи
Кислотность: слабая
Степень обжарки: средняя
Рекомендации по приготовлению: гейзерная кофеварка/турка/фильтр
250 грамм – 450 320 рублей
1 000 грамм – 1600 1150 рублей
Бразилия де Бом Госто – стабильная, классическая Бразилия для эспрессо и напитков с молоком.
Способы приготовления:
Турка
– самый мелкий помол
– 15 гр. молотого кофе
– 180 мл. холодной чистой воды
Воронка (пуровер)
– помол средний, ближе к мелкому
– 20 гр. молотого кофе
– 93-97С температура воды
– 360 мл. чистой воды
Аэропресс
– помол мелкий
– 18 гр молотого кофе
– 90 – 94 С температура воды
– 220 мл. воды
Гейзерная кофеварка
– помол средний
– 24 гр. молотого кофе
– 240 мл. чистой холодной воды
– 99С температура воды
Френч пресс
– помол крупный
– 24 гр. молотого кофе
– 94С температура воды
– 240 мл. воды
Кемекс
– помол крупный («гречневая крупа)
– 30 гр. молотого кофе
– 90С температура воды
– 450 мл. воды
