Как сделать кофе вкуснее
Как подобрать помол
29.04.2026
Советы по улучшению вкуса кофе
😖 Если кофе горький:
- Увеличьте помол (регулировка в сторону coarse) важно производить регулировку постепенно, оценивая результат после каждой корректировки
- Снизьте температуру заваривания
- Уменьшите дозировку кофе.
- Возьмите воду с меньшей минерализацией
- Сократите время экстракции (приготовления).
🍋 Если кофе кислый:
- Уменьшите помол (регулировка в сторону «fine») – важно производить регулировку постепенно, оценивая результат после каждой корректировки.
- Повысьте температуру заваривания.
- Увеличьте время экстракции (приготовления).
💧 Если кофе водянистый:
- Увеличьте дозировку кофе
🎯 Двигайтесь поэтапно
- корректируйте один из показателей поочередно.
- Начните с помола или дозировки кофе.